Enzymes et micro-organismes aux interfaces : mécanismes physico-chimiques et propriétésP. G. Rouxhet, S. Caillou, C. J. Nonckreman, A. Alves and P. A. GerinMater. Tech., 93 (2005) s.13-s.26DOI: https://doi.org/10.1051/mattech:2006002
